![[Recette] Cookies tout chocolat](http://blog.dessine-moi-un-prenom.com/wp-content/uploads/2013/01/new-recettes.gif)
Il fait froid, la chaleur vient brusquement et disparaît tout aussi vite, alors pour conjurer l’esprit maussade, je vous propose une recette forte en magnésium, enfin, en chocolat ! C’est une recette parfaite : des cookies parfumés à souhait, tendres, secs à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, pas trop gras, fondants en bouche… il est presque impossible de s’arrêter à moins de quitter la pièce ! par-faits vous dis-je ! Voici le secret :
Ingrédients
200 g de bon chocolat noir
80 g de beurre demi-sel
2 œufs
100 g de sucre
60 g de cassonade
150 g de farine
1 c.à.s de cacao
1/2 c.à.c de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180ºC.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat ensemble.
Pendant ce temps dans un saladier, battre les œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine, la levure et le cacao. Mélanger bien puis ajoutez le chocolat fondu et les pépites de chocolat.
Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer des petits tas à l’aide d’une cuillère à café en les séparant bien et enfourner environ 11 minutes.
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